Fitonutrien: apakah ini istilah baru?

Fitonutrien diadaptasi dari bahasa inggris yaitu Phytonutrient, yang berasal dari bahasa latin yaitu “phyto” dan “nutrient”. Phyto artinya tumbuhan dan nutrient artinya nutrisi. Fitonutrien merupakan nutrisi yang diperlukan oleh makhluk hidup bersumber dari tumbuhan. Tubuh kita memerlukan asupan gizi seperti vitamin, protein, lemak, karbohidrat dan mineral setiap hari, namun tubuh kita juga memerlukan nutrisi penting yang terdapat dalam tumbuhan yaitu fitonutrien untuk mengoptimalkan fungsi jaringan tubuh.

Awalnya pasti bingung yah karena fitonutrien ini gak pernah kita dengan di sekolah atau kuliah, sebab fitonutrien ini memang hasil penelitian modern. Tapi contoh-contoh fitonutrien ini ternyata sering kita dengar loh, seperi karotenoid yang bersumber dari sayuran hijau, isoflavon yang bersumber dari kedelai dan flavonoid yang bersumber dari jeruk dan anggur. Pernah dengar kan?

Jadi baik itu vitamin dan fitonutrien, keduanya bersumber dari tanaman dan buah-buahan. Ibarat pupuk yang kaya akan unsur hara diberikan ke tanah agar dapat diserap oleh tanaman sehingga jaringan tanaman tersebut dapat tumbuh – berkembang dan berfungsi optimal, gak layu, malah menghasilkan buah yang segar dan manis. Huiiiihhhh… jadi teringat mangga gedong gincu euyyy…

Fitonutrien berasal dari tumbuhan dan sangat diperlukan oleh tubuh kita, sama halnya dengan vitamin, protein, lemak dan mineral. Namun terkadang kita jarang banget mengkonsumsi buah dan sayur dengan porsi yang dibutuhkan oleh tubuh. Jeruk aja, kita perlu makan minimal tiga buah jeruk per hari agar asupan vitamin C yang dibutuhkan oleh tubuh terpenuhi. Sayur juga, minimal dua porsi per hari, coba deh baca ini ayo makan sayur dan buah setiap hari

Jumlah fitonutrien yang diperlukan oleh tubuh kita setiap hari harus terpenuhi, begitu juga dengan kebutuhan akan vitamin. Kita bisa memenuhi semua asupan gizi itu dari sayuran dan buah-buahan. Kalo males motong buah atau masak sayur seperti sayur bayam yang paling mudah sekalipun, kita bisa mengkonsumsi suplemen yang mengandung fitonutrien.

Berikut fakta menarik tentang perkembangan penelitian Fitonutrien di Indonesia, mudah-mudahan bermanfaat yah.

Dikutip dari sawitmedia.com

Dalam seminar internasional oil palm conference (IOPC 2014) yang diselenggarakan oleh PPKS pada bulan Juni 2014 di Bali, Narasumber pada sesi “minyak sawit dari sudut pandang kesehatan” diantaranya Dr. Kalaniti Nesaretnam, Dr. Kanga Rani Selvaduray, Dr. Teti Estiasih dan Prof. Purwiyatno Hariyadi menyampaikan paparan tentang manfaat fitonutrien dalam mencegah dan menghambat beragam penyakit meliputi:

  • Karoten dapat mencegah defisiensi vitamin A
  • Tokoferol dan tokotrienol dapat mencegah kejadian stroke, diabetes melitus tipe 1 dan 2, pengobatan dan pemeliharaan kanker payudara, kanker prostat, dan
  • Fitosterol dapat menurunkan kolesterol dan menghambat penyerapan kolesterol dan dapat juga sebagai anti
  • Fenolat berfungsi untuk menghambat perkembangan lesi aorta
  • Squalen berfungsi untuk mencegah sintesis kolesterol dan mencegah beberapa
  • Co-enzyme Q10 berfungsi melindungi otot jantung ischemik dan anti hipertensi serta anti kanker
  • Fosfolipid berfungsi menguatkan daya ingat
  • Polifenol berfungsi untuk antioksidan dan anti kanker

Referensi:

Adults Meeting Fruit and Vegetable Intake Recommendations — United States, 2013

Increasing fruit and vegetable consumptions: challenges and opportunity

Fruit and vegetable intake

Perkembangan penelitian fitonutrien di Indonesia

Iklan

Published by

indrihandayani

Indri, begitu panggilannya, adalah seorang make-up artist dan esthetician, spesialis di bidang Artistry dan kini sedang belajar mengenai fitonutrisi. Dia tergabung ke international entrepreneurial membership of TQG, suatu sistem entrepreneurship internasional yang memiliki teknik teruji dan ada cabang di berbagai negara. Ngeblog adalah Passion dan berdagang adalah pilihan hidup. Baginya, Shinhwa itu vitamin dan kalo udah selesai semua kerjaan, dia mengisi waktu dengan kristikan sambil menikmati personally brewing of iced americano.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s